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研究主题：料液比    多酚物质    葡萄皮    植物    蛋白质提取率    

研究学科：轻工类    生物科学类    

被引量：176H指数：5WOS: 1 EI: 1 北大核心: 4 CSCD: 4

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河北科学技术师范学院  
1
发文量：11被引量：176H指数：5EI: 1 WOS: 1
研究主题：料液比 多酚物质 葡萄皮 植物 蛋白质提取率
食品科学与工程学院食品科学与工程系  
2
发文量：4被引量：138H指数：4EI: 1
研究主题：料液比 多酚物质 葡萄皮 蛋白质提取率 NAOH溶液
食品科学与工程学院  
3
发文量：4被引量：138H指数：4EI: 1
研究主题：料液比 多酚物质 葡萄皮 蛋白质提取率 NAOH溶液
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