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江南大学生物工程学院 收藏

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研究主题：发酵    大肠杆菌    啤酒    酶学性质    酿酒酵母    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量：29,292H指数：51WOS: 655 EI: 388 北大核心: 4,367 CSCD: 4,475

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