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南京工业大学食品与轻工学院 收藏

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研究主题：食品    食品安全    Γ-谷氨酰转肽酶    Γ-聚谷氨酸    教学改革    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量：1,861H指数：17WOS: 97 EI: 55 北大核心: 277 CSCD: 179

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食品与轻工学院  
1
发文量：524被引量：1,861H指数：17
研究主题：食品 食品安全 Γ-谷氨酰转肽酶 Γ-聚谷氨酸 教学改革
食品与轻工学院轻化工程系  
2
发文量：12被引量：50H指数：4WOS: 2
研究主题：活性染料 染色性能 羊毛脂 化学改性 精制
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