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湖南农业大学食品科技学院 收藏

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研究主题：发酵    乳酸菌    食品    微生物    挥发性成分    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量：22,679H指数：48WOS: 49 EI: 433 北大核心: 1,606 CSCD: 1,038

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