- 酒店个性化服务浅析
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- 《湖北商业高等专科学校学报》湖北商业高等专科学校旅游系 王斌 出版年：2002
- 关键词：个性化服务 标准化服务 酒店 服务业
- 论我国企业财务风险制度防
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- 《企业经济》湖北商业高等专科学校旅游系 朱伟 出版年：2003
- 关键词：企业 财务风险 风险防范 制度建设
- 高校导游专业建设探析
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- 《湖北商业高等专科学校学报》湖北商业高等专科学校旅游系 毛焱 曹流 出版年：2002
- 关键词：导游人才 旅游高等教育 导游专业建设
- 中国饭店集团化发展之路刍议
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- 《湖北商业高等专科学校学报》湖北商业高等专科学校旅游系 康芬 出版年：2001
- 关键词：中国 饭店集团 销售系统 预订系统 信息系统
- 我国旅游饭店业的人力资源开发
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- 《湖北商业高等专科学校学报》湖北商业高等专科学校旅游系 朱乾涵 出版年：2001
- 关键词：旅游饭店业 人力资源开发 企业文化 政府职能 教育体制 人员培训
- 地方性旅游区划及福建旅游区划初探
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- 《湖北商业高等专科学校学报》湖北商业高等专科学校旅游系 黄红莉 出版年：2001
- 关键词：旅游区划 福建 发展 旅游资源
- 可持续旅游业开发中政府应发挥的主导作用
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- 《湖北经济学院学报》湖北商业高等专科学校旅游系 王斌 出版年：2000
- 关键词：可持续开展 旅游业 政府主导作用
- 新世纪导游人才的需求与培养
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- 《旅游科学》湖北商业高等专科学校旅游系 曹流 出版年：2001
- 关键词：导游人才 高素质 旅游高等教育 培养
- 加入WTO后中国烹饪高等教育发展思考
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- 《湖北商业高等专科学校学报》湖北商业高等专科学校旅游系;湖北省鄂菜研究所 曾翔云 潘孝强 卢永良 出版年：2001
- 关键词：中国 入世 餐饮业 WTO 烹饪高等教育
- 烹饪工艺专业教学特色模式探讨
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- 《湖北商业高等专科学校学报》湖北商业高等专科学校旅游系 曾翔云 出版年：2002
- 关键词：烹饪工艺 教学 教学模式 教学资源
