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吕梁高等专科学校轻工系 收藏

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研究主题:蛹虫草    生产工艺    虫草    保健饮料    柿叶    

研究学科:轻工类    生物科学类    机械类    自动化类    电子信息类    

被引量:106H指数:5北大核心: 3 CSCD: 2

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32 条 记 录,以下是 1-10

低盐腊肉的研制及其贮藏性能的研究
1
《食品与发酵工业》山西吕梁高等专科学校轻工系;中国农业大学食品学院 冯彩平 任发政 高平  出版年:2004
在低盐腊肉的开发中,对决定产品感官和可贮性的主要特性指标进行了研究。结果表明,添加2.5%食盐和4.0%白糖,60℃烘烤干燥28 h至水分含量为33%~35%时,腊肉的感官质量最佳,理化指标确定在水分含量34.66%,食...
关键词:低盐腊肉 贮藏性能 感官质量 产品开发  
人工培植蛹虫草子实体原基的诱发形成
2
《食用菌》吕梁高等专科学校轻工系 冉翠香 王莉 许智宏  出版年:2001
本文就蛹虫草人.工培植的子实体原基形成过程 中.温差刺激及温差刺激的条件进行了探讨,并提出了具 体操作的实施办法。
关键词:蛹虫草 子实体原基  气生菌  温差刺激 人工增植  补救措施  
蛹虫草人工栽培种的分离与复壮
3
《食用菌》山西吕梁高等专科学校轻工系 薛建娥 冉翠香  出版年:2002
关键词:蛹虫草 人工栽培种  分离  复壮
种子发芽生理研究进展
4
《生物学教学》山西省吕梁高等专科学校轻工系 张巧仙  出版年:2005
种子发芽是种子科学研究的热点。本文就种子发芽生理的研究进展进行综述。
关键词:种子发芽生理  种子活力 种子成熟生理  种子处理 激素 静电场 超声波 磁场
细菌化学分类的化学物质
5
《吕梁高等专科学校学报》吕梁高等专科学校轻工系 冉翠香  出版年:2000
本文就细胞壁成分、脂质成分、脂多糖和胞外多糖、异戊间二烯醌、细胞色素、酶、抗血清等化学物质在微生物分类学中的作用作了论述。
关键词:微生物  化学物质 血清  细菌分类学 化学分类学 细胞壁成分 脂多糖  脂质成分 胞外多糖  
液压传动系统设计中的几个关键问题
6
《山西科技》吕梁高等专科学校轻工系 李清贵  出版年:2002
文章分析研究了液压传动系统设计中的几个关键性问题
关键词:液压传动系统 设计  液压缸 控制阀
提高《食用菌》课程教学质量及效益的实践与探索
7
《吕梁高等专科学校学报》吕梁高等专科学校轻工系 王莉 冉翠香  出版年:2002
《食用菌》是一门新兴又极富地方特色的专业课程 ,为提高其教学质量及效益 ,吕梁高专轻工系经过不懈的实践与探索 ,从教学内容和教学手段上大胆改革尝试 ,在课程的教学体系上形成了“教学———科研———生产”一体化的科技开发实...
关键词:<食用菌>课程  课程改革 "教-学-研"一体化  
虫草柿叶保健饮料的研制
8
《山西食品工业》山西省吕梁高等专科学校轻工系 王莉 冉翠香  出版年:2000
介绍了虫草柿叶饮料的研究过程和生产工艺,提供了一种保健饮料的生产方法。
关键词:蛹虫草 柿叶 保健饮料 生产工艺 配方  质量指标
纸质中草药保鲜袋小包装贮藏鲜枣的研究
9
《食品与发酵工业》吕梁高等专科学校轻工系 张苏勤  出版年:2004
在传统土窑洞贮藏法的基础上 ,采用纸质中草药复合保鲜袋作包装 ,对几种不同枣果进行贮藏保鲜研究。与对照样品相比 ,呼吸漂移延迟且峰值降低 ;以糖分含量为标志的呼吸消耗平均减少了 6 9% ;贮藏期限可延长 1 5~ 2 ...
关键词:鲜枣 窑洞贮藏  保鲜袋 中草药 糖分含量 贮藏保鲜  贮藏期  小包装 复合保鲜 纸质  
高校网络机房的硬件管理和软件维护方法初探
10
《吕梁教育学院学报》吕梁高等专科学校轻工系 冯谈林  出版年:2005
在高等院校网络机房的管理中普遍存在着许多问题,直接影响着课堂教学的正常开展。搞好机房的硬件管理和软件维护,确保机房的设备经常处于良好状态,对提高教学和实验水平有着十分重要的作用,本文结合工作实践,对计算机机房的硬件管理和...
关键词:网络机房 硬件管理 软件维护
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