期刊文章详细信息
纸质中草药保鲜袋小包装贮藏鲜枣的研究
Study of Storage of Fresh Dates with Fresh-keeping Paper Bag
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吕梁高等专科学校轻工系
年 份：2004
卷 号：30
期 号：8
起止页码：117-119
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2000、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：在传统土窑洞贮藏法的基础上 ,采用纸质中草药复合保鲜袋作包装 ,对几种不同枣果进行贮藏保鲜研究。与对照样品相比 ,呼吸漂移延迟且峰值降低 ;以糖分含量为标志的呼吸消耗平均减少了 6 9% ;贮藏期限可延长 1 5～ 2 0d ;减少烂果 9 6%～ 1 4 1 %。
关 键 词：鲜枣 窑洞贮藏 保鲜袋 中草药 糖分含量 贮藏保鲜 贮藏期 小包装 复合保鲜 纸质
分 类 号：TS255]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
