重庆科技学院机构知识库

科研产出

近红外光谱法测定双黄连口服液中绿原酸和连翘苷的含量 ( EI收录 SCI收录)

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《光谱学与光谱分析》重庆科技学院生物系;北京中医药大学科技发展中心 戴传云 高晓燕 汤波 傅亚 刘火安  出版年：2010

国家自然科学基金项目(30701055)资助

选择多批双黄连口服液样本,应用HPLC法测定绿原酸和连翘苷的含量,同时进行NIRS测定,建立了绿原酸和连翘苷的含量预测模型,以相对偏差(RSEP)及相关系数(r)为指标考察数据处理方法,以交互验证均方根误差(RMSECV...

关键词：近红外光谱(NIRS)  双黄连口服液 绿原酸 连翘苷

利用多菌种生产传统发酵食品研究进展 ( EI收录)

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《食品科学》重庆科技学院化学化工学院 陈楠 戴传云  出版年：2013

重庆市科技攻关项目(CSTC2010AB1017)

传统发酵食品种类丰富,风味独特,是食品工业重要组成部分,利用多菌种生产传统发酵食品可实现产品品质标准化和均一化,提高生产的工业化程度。本文综述多菌种在传统发酵食品生产中的应用,分析应用过程中出现的问题,并提出相应的解决措...

关键词：多菌种 发酵剂 传统发酵食品 品质  

红景天中高纯度红景天苷制备工艺 ( EI收录)

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《食品科学》重庆科技学院生物系 戴传云 刘春玲 徐玉琼 任凌燕  出版年：2009

重庆市教委科学技术基金项目(20070410029)

研究从红景天粗提物中分离纯化高纯度红景天苷的制备方法。红景天提取物经75%乙醇提取,乙酸铅沉淀和水饱和正丁醇萃取等三步预处理,可使红景天苷富集,红景天苷含量达43.80%,然后将预处理后得到红景天苷粗品分别用大孔吸附树脂...

关键词：红景天苷 分离提纯 柱层析

红景天苷生物合成的细胞与分子生物学研究进展 ( EI收录)

4

《食品科学》西南大学生命科学学院;重庆科技学院化学化工学院 祝顺琴 刘万宏 戴传云  出版年：2012

重庆市科学技术委员会自然科学基金计划资助项目(2010BB5296);重庆市教育委员会科技研究项目(KJ101401);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(XDJK2011C017)

红景天苷因其抗氧化、抗疲劳、延缓衰老等生物学功能成为当今天然产物研究的热门方向。本文综述了红景天苷生物合成途径及途径中的相关酶与基因;利用红景天愈伤组织和细胞培养生产红景天苷的方法,通过遗传转化获得毛状根生产红景天苷等细...

关键词：红景天苷 生物合成 细胞工程 基因工程