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杨玥熹,女,江苏南京人;2015年毕业于江南大学,获得粮食、油脂及植物蛋白工程专业博士学位;曾作为国家公派联合培养博士研究生,于2012年至2014年间在加拿大... 详细>>
研究主题:抗性淀粉 芡实 课程 微观结构 发酵条件优化
研究学科:轻工类
被引量:39H指数:4
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