李延华，女，1979年11月出生，2013年毕业于哈尔滨工业大学，获得工学博士学位，并任职于浙江工商大学食品与生物工程学院工作，并任中国营养学会会员、SCI/EI杂志审稿人、曾担任食品检验工命题专家。目前承担《食品工艺学》、《食品专业综合实验》、《食品产品设计与开发》、《食品添加剂与食品安全》等课程的教学任务。主要从事乳品科学与食品发酵发面的研究工作。先后主持/参加国家级、省级、企业横向联合课题10余项。以第一作者共发表核心以上论文30余篇，其中SCI/EI论文13篇。参与《发酵食品工艺学》、《乳与乳制品工艺学》及《Human Milk》等教材的编写工作。