顾振宇 
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顾振宇，男，1965年12月出生，浙江海宁人，硕士，食品科学与工程学科教授，硕士生导师。曾就读于天津商学院制冷与食品冷冻、杭州商学院企业管理、魁北克大学项目管理... 详细>>
研究主题：抗性淀粉 食品质量与安全 蜂蜜 淀粉 大豆
研究学科：轻工类 自动化类 经济学类 环境科学与工程类
被引量：900H指数：15
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