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申铉日 收藏

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日本北海道大学水产科学博士,曾任日本学术振兴会(JSPS)外国人特别研究员;曾任日本株式会社Nissei Bio研究所研究员。现从事海洋保健食品和海洋高分子生物材料的研发...   详细>>

研究主题:金鲳鱼    罗非鱼    胶原蛋白    内脏    罗非鱼皮    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:351H指数:9

日本北海道大学水产科学博士,曾任日本学术振兴会(JSPS)外国人特别研究员;曾任日本株式会社Nissei Bio研究所研究员。现从事海洋保健食品和海洋高分子生物材料的研发。近几年主持和主研国内外国家级科研项目10余项,现主持国家十二五科技支撑计划课题、国家自然基金项目和省级项目;发表学术论文20余篇,其中SCI收录5篇,EI收录1篇。

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