陈晓红 
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陈晓红，女，1968年生 ，南京农业大学食品科技学院博士、副教授，江苏省质量技术监督局特聘食品质量安全专家组成员，国家食品生产许可证注册审查员，南京市食品工业协会专家委员... 详细>>
研究主题：乳酸菌 瑞士乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌发酵剂 发酵
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 经济学类
被引量：460H指数：12
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