登录    注册    忘记密码
高级检索
概览 下级机构 专家学者 科研产出 学科建设 成果管理 成果提交 成果认领 成果审核 学术分析 机构森林 关于我们

陆启玉 收藏

导出分析报告

陆启玉，工学博士，教授，院长，华南理工大学、南昌大学食品科学与工程专业博士生导师，中国食品学会面制品学会主任委员， 中国粮油学会食品分会副理事长， 河南省食品科学与...   详细>>

研究主题：面条品质    面条    面粉    水酶法    面筋蛋白    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    建筑类    经济学类    

被引量：1,246H指数：18

详细介绍研究成果关系图谱计量评价荣誉奖励

版权所有©重庆科技学院 重庆维普资讯有限公司 渝B2-20050021-7
　渝公网安备 50019002500408号　违法和不良信息举报中心