朱蓓薇

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中国工程院院士，教授，博导，食品工程领域专家。1982年毕业于大连工业大学（原大连轻工业学院）食品工程系。2004年获日本冈山大学博士学位。现任大连工业大学食品学院...   详细>>

研究主题：海参    自溶    腹足    体壁    海参肠    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    环境科学与工程类    电气类    

被引量：351H指数：12