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蒋爱民 收藏

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蒋爱民教授1982年获得“畜牧专业”学士学位，随后获得“动物生产”硕士学位和“食品科学”博士...   详细>>

研究主题：广式腊肠    抗氧化    仙草    豆豉    凝胶    

研究学科：轻工类    生物科学类    

被引量：1,266H指数：19

详细介绍研究成果关系图谱计量评价荣誉奖励

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