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河南职业技术师范学院食品学院 收藏

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研究主题：生产工艺    发酵    饮料    嗜酸乳杆菌    食品    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    

被引量：922H指数：17WOS: 2 EI: 10 北大核心: 36 CSCD: 30

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共 2 条 记 录，以下是 1-2

食品学院  
1
发文量：103被引量：922H指数：17
研究主题：生产工艺 发酵 饮料 嗜酸乳杆菌 食品
食品学院食品科学与工程系  
2
发文量：91被引量：829H指数：16
研究主题：生产工艺 饮料 食品 腌制 发酵
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