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安徽农业大学茶与食品科技学院安徽省农产品加工工程实验室 收藏

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研究主题：乳脂    奶片    甘油二酯    感官评价    肉品质    

研究学科：轻工类    经济学类    自动化类    

被引量：246H指数：7WOS: 4 EI: 6 北大核心: 34 CSCD: 26

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