北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室

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研究主题：保鲜    植物乳杆菌    发酵过程    乳酸菌素    总黄酮    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    

被引量：376H指数：9WOS: 5 EI: 10 北大核心: 38 CSCD: 33