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长沙理工大学化学与生物工程学院湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心 收藏

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研究主题：草鱼    肌肉    冷藏过程    营养成分    肝脏    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    

被引量：103H指数：6EI: 2 北大核心: 15 CSCD: 11

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