河南科技大学农业装备工程学院农业工程系

研究主题：白度新鲜度双孢菇

研究学科：轻工类

被引量：2H指数：1EI: 1 北大核心: 1 CSCD: 1

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基于图像分析的双孢菇(白菇)白度测定方法 ( EI收录): 1; 《中国食品学报》河南科技大学农业装备工程学院农业工程系;河南省机械装备先进制造协同创新中心;河南省智能农业装备技术国际联合实验室姬江涛孙经纬赵凯旋金鑫马淏朱雪峰出版年：2022; 国家自然科学基金面上项目(51975186);国家重点研发计划项目(2019YFE0125100);河南省高等学校重点科研项目计划(19A416003)。; 双孢菇的白度是评价其新鲜度和品质的重要指标。为实现双孢菇白度的准确评价,本文提出一种基于图像分析的双孢菇(白菇)白度测定方法。通过搭建D65标准光源成像系统,构建非线性白度标定模型,实现了图像RGB数值到CIEXYZ三刺...; 关键词：图像分析双孢菇白度新鲜度

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