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福建中医药大学药学院福建省中药制剂与质量控制工程技术研究中心

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研究主题：淡豆豉发酵过程多糖含量多糖总黄酮

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淡豆豉发酵过程总黄酮和多糖含量动态分析: 1; 《中医药导报》福建中医药大学附属人民医院;福建中医药大学药学院/福建省中药制剂与质量控制工程技术研究中心刘锋曹冬英徐伟隋利强出版年：2022; 福建省科技厅引导性项目(2019Y0036);福建中医药大学科研平台校管课题(X2019004-平台)。; 目的:对淡豆豉发酵过程不同发酵阶段总黄酮和多糖的含量进行动态分析,为淡豆豉炮制原理和炮制工艺研究提供参考。方法:以染料木苷为对照品,采用紫外分光光度法测定淡豆豉发酵过程中不同阶段总黄酮的含量;以葡萄糖为对照品,用苯酚-硫...; 关键词：淡豆豉总黄酮多糖紫外-可见分光光度法含量测定

基于ITS基因测序的闽产淡豆豉发酵过程优势菌种研究: 2; 《贵州中医药大学学报》福建中医药大学附属人民医院;福建中医药大学药学院刘锋隋利强吴仲李鸷曹冬英徐伟出版年：2021; 福建省科技厅引导性项目,项目编号:2019Y0036;福建中医药大学科研平台校管课题,项目编号:X2019004-平台。; 目的:采用ITS技术(internal transcribed spacer,ITS序列基因测序)分析闽产淡豆豉发酵过程中优势菌种的动态变化。方法:收集闽产淡豆豉不同发酵阶段样品,运用ITS技术分析各阶段样品的真菌种类和...; 关键词：淡豆豉发酵优势菌种 ITS

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