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研究主题：蛋白C 克氏原螯虾抗原表位磷酸丙糖异构酶细丝

研究学科：环境科学与工程类轻工类

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克氏原螯虾新型过敏原的鉴定与性质研究: 1; 华东地区生物化学与分子生物学学会联合会2017年学术交流会暨安徽省生物化学与分子生物学学会理事会议 2017杨阳张永霞陈仲玮张明莉曹敏杰苏文金刘光明出版年：2017; 目的:克氏原螯虾是重要的过敏食物之一,其引发过敏安全问题亟需改善,在克氏原螯虾中是否还存在新型过敏原、致敏性如何都有待进一步探究。本研究旨在分析鉴定克氏原螯虾中存在的新型过敏原。方法:以克氏原螯虾为实验对象,通过硫酸铵盐...; 关键词：克氏原螯虾新型过敏原磷酸丙糖异构酶细丝蛋白C 交叉反应抗原表位

克氏原螯虾新型过敏原的鉴定与性质研究: 2; 2016年中国水产学会水产品加工与综合利用分会学术年会 2016杨阳张永霞陈仲玮张明莉曹敏杰蔡秋凤苏文金刘光明出版年：2016; [目的]克氏原螯虾是重要的过敏食物之一,其引发过敏安全问题亟需改善,在克氏原螯虾中是否还存在新型过敏原、致敏性如何都有待进一步探究。本研究旨在分析鉴定克氏原螯虾中存在的新型过敏原。[方法]以克氏原螯虾为实验对象,通过硫酸...; 关键词：克氏原螯虾新型过敏原磷酸丙糖异构酶细丝蛋白C 交叉反应抗原表位

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