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吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室 收藏

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研究主题:玉米醇溶蛋白    玉米    酶学性质    天冬氨酸激酶    玉米淀粉    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    

被引量:660H指数:13WOS: 3 EI: 56 北大核心: 93 CSCD: 64

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