安徽农业大学资源与环境学院农产品质量安全省级实验室

研究主题：残留农药胃肠农药残留体外蔬果

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被引量：2H指数：1WOS: 1 CSCD: 1

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蔬果中残留农药的生物可给性及其膳食暴露评估研究进展: 1; 《安徽农业大学学报》安徽农业大学资源与环境学院农产品质量安全省级实验室;安徽农业大学植物保护学院施艳红刘玉莹肖金京丰荣鹏廖敏花日茂操海群出版年：2018; 安徽省自然科学基金项目(1508085MC50);国家自然科学基金(31601663)共同资助; 运用体外模拟方法从生物可给性方面评估污染物的膳食暴露风险已逐渐成为研究热点。膳食摄入是蔬菜水果中的农药残留危害人体健康的最为主要的暴露途径,研究蔬果中农药残留生物可给性对其膳食暴露的作用规律是当前农药残留健康风险分析亟待...; 关键词：蔬果农药残留生物可给性体外胃肠模拟法膳食暴露

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