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渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室 收藏

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研究主题：鱼片    乳酸菌    冷藏    凝胶特性    保鲜    

研究学科：轻工类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    机械类    

被引量：2,118H指数：21WOS: 3 EI: 96 北大核心: 227 CSCD: 177

详细介绍新闻动态研究成果专家学者关系图谱计量评价荣誉奖励

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