山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 
研究主题：白藜芦醇 阿尔茨海默病 茶多酚 维生素D 去卵巢大鼠
研究学科：生物科学类 社会学类 经济学类
- 复合膳食纤维对高胆固醇血症大鼠胆固醇代谢的长期作用
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- 《中国动脉硬化杂志》第三军医大学西南医院全军肝胆外科研究所;山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 马正伟 张喜忠 出版年：2002
- 关键词：复合膳食纤维 高胆固醇血症 胆固醇代谢 长期作用
- 金耳浓缩液对小鼠免疫活性的影响
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- 《山西医科大学学报》山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;山西医科大学公共卫生学院卫生毒理学教研室 李秀花 杨莉莉 祝寿芬 出版年：2000
- 关键词：金耳浓缩液 免疫活性
- 营养与食品卫生学教学改革探讨
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- 《山西医科大学学报（基础医学教育版）》山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 赵海峰 倪淑华 王忠霞 李秀花 牛侨 出版年：2008
- 关键词：营养与食品卫生学 教学改革 教学方法
- 山西省不同学科类型院校大学生食品安全知识态度行为的调查
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- 《中国预防医学杂志》山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 赵海峰 王慧芬 温凯婷 王娟 樊辉如 郝锦玲 梁爽 出版年：2012
- 关键词：大学生 食品安全 知识 态度 行为
- 白藜芦醇对记忆减退大鼠被动回避能力及海马组织中CREB表达的影响
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- 《营养学报》山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 李静 杨倩 张玉森 董瑞瑞 燕炯 赵海峰 出版年：2017
- 关键词：白藜芦醇 被动回避 长时程增强 CAMP反应元件结合蛋白
- 建立雄性SD大鼠高脂血症模型研究
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- 《中国预防医学杂志》山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 陈美娟 邱服斌 张海杰 李雁津 李秀花 出版年：2010
- 关键词：高血脂症 高脂饮食 丙硫氧嘧啶
- 维生素C和维生素D_3水平对女性抗氧化能力影响
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- 《中国公共卫生》山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;航天中心医院 袁丽伟 张晶 冯宏娟 王晶 邱服斌 出版年：2019
- 关键词：维生素C 维生素D3 25-羟基维生素D3(25-(OH)D3) 1,25-二羟基维生素D3(1,25-(OH)2D3) 超氧化物歧化酶(SOD) 谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)
- 多不饱和脂肪酸配比对溃疡性结肠炎大鼠影响
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- 《中国公共卫生》山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 曹文婷 刘宁 王蕾 李春艳 李秀花 邱服斌 出版年：2013
- 关键词：多不饱和脂肪酸(PUFA) 溃疡性结肠炎 抗氧化 抗炎
- 茶多酚联合原花青素改善AD大鼠记忆作用及机制
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- 《中国公共卫生》山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 张玉森 董瑞瑞 杨倩 张禄平 宋晨萌 成乐 赵海峰 出版年：2019
- 关键词：阿尔茨海默病(AD) 茶多酚 原花青素 分裂融合 细胞凋亡
- 腺嘌呤诱导幼鼠慢性肾功能衰竭模型建立的实验研究
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- 《山西医科大学学报》山西医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;山西省儿童医院肾内科;山西医科大学儿科医学系 李秀花 赵丽君 李娜 冯杏 贾晓静 崔建军 出版年：2016
- 关键词：腺嘌呤 慢性肾衰竭 慢性肾疾病
