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中国海洋大学食品科学与工程学院海藻利用化学实验室 收藏

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研究主题：海藻食品    重金属    农药残留    

研究学科：轻工类    

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我国海藻食品质量安全问题及对策
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《食品科学技术学报》中国海洋大学食品科学与工程学院/海藻利用化学实验室及水产品安全实验室;山东海之宝海洋科技有限公司国家海带加工技术研发分中心 林洪 周青 慕全贵 付晓婷  出版年：2015
我国海藻食品产业在世界上占据着重要的地位,海藻食品安全性已经达到可控状态,但由于与进口国法规和技术等的差异,重金属、农药残留等仍然是关注焦点。概述了我国海藻食品产业发展现状,分析了海藻食品安全性事件及原因,提出进一步提高...
关键词：海藻食品 质量安全  重金属 农药残留
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