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宁波大学海洋学院食品科学与工程系 收藏

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研究主题:高温加热    牡丹籽油    理化性质    脂肪酸    合生元    

研究学科:轻工类    环境科学与工程类    

被引量:51H指数:5EI: 5 北大核心: 8 CSCD: 8

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