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湖北工业大学生物工程与食品学院菲利普斯亲水胶体研究中心 收藏

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研究主题:电解水    温度    稳定性    风味    相互作用    

研究学科:轻工类    

被引量:67H指数:5EI: 5 北大核心: 11 CSCD: 6

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