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河西学院生物技术中心西部资源环境化学重点实验室 收藏

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研究主题：血糖    调节血糖    人体试食    

研究学科：

被引量：6H指数：1EI: 1 北大核心: 1 CSCD: 1

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苦荞螺旋藻复合片调节血糖人体试食研究 ( EI收录)
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《食品科学》河西学院生物技术中心西部资源环境化学重点实验室 罗光宏 祖廷勋 陈天仁 张汉燚 杨生辉 王丹霞  出版年：2007
教育部科学技术研究重点项目(205160);甘肃省教育厅2004年项目(048B-08)
目的:研究苦荞螺旋藻复合片生产工艺和观察其对人体血糖的影响。方法:参照保健食品辅助降血糖功能学评价方法,对Ⅱ型糖尿病病人连续试食40d和60d后,测定相应指标。结果:试食40d后糖尿病临床症状有明显改善,总有效率均在85...
关键词：苦荞螺旋藻  血糖
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