大连大学生命科学与技术学院 
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研究主题：化学成分 分子对接 蓝莓 酶学性质 菌株
研究学科：生物科学类 轻工类 环境科学与工程类 自动化类 经济学类
被引量：3,004H指数：21WOS: 95 EI: 36 北大核心: 513 CSCD: 383
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排序方式：
- 乳酸菌降解亚硝酸盐机理的研究
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- 《食品与发酵工业》大连大学生物工程学院;沈阳农业大学食品学院 张庆芳 迟乃玉 郑燕 王淑琴 冯颖 孟宪军 薛景珍 魏毓棠 出版年：2002
- 对乳酸菌降解亚硝酸盐机理进行了研究。其机理为 :乳酸菌对亚硝酸盐的降解分为酶降解和酸降解 2个阶段。在发酵的前期 ,培养液 pH值 >4 5时 ,乳酸菌对亚硝酸盐降解以酶降解为主 ;发酵后期 ,由于乳酸菌本身产生酸 ,使...
- 关键词：乳酸菌 亚硝酸盐 降解机理 发酵 蔬菜
- 世界软枣猕猴桃品种资源特点及育种趋势
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- 《生态学杂志》大连大学生命科学与技术学院;大连大学现代农业研究院 张敏 王贺新 娄鑫 赵丽娜 闫东玲 出版年：2017
- 国家重点研发计划(2016YFC0500300);辽宁省博士启动项目(201601307)资助
- 软枣猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属多年生落叶藤本植物,其果实新颖、富含多种营养成分、酸甜可口、风味独特,成株具有极强的耐寒特性。作为新型的林下经济树种,近年来日益受到人们的关注,具有很大的发展潜力。本文收集整理出74个分属不同...
- 关键词：软枣猕猴桃 品种 开发现状 育种趋势
- 红景天属植物研究新进展
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- 《中药材》大连大学药物研究所;吉林农业大学中药材学院 徐宝军 郑毅男 李向高 出版年：2000
- 本文综述了近10年来红景天属植物在生物技术、化学成分、含量分析、药理作用、临床应用方面的研究进展,为研究及生产部门开发利用红景天资源提供了重要的科学依据。
- 关键词：红景天 植物资源 化学成分 红景天甙 含量分析
- 金花茶花化学成分的研究
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- 《广西植物》大连大学药物研究所 彭晓 于大永 冯宝民 唐玲 王永奇 史丽颖 出版年：2011
- 国家自然科学基金(81001621)~~
- 采用反复硅胶柱色谱法、Sephadex LH-20柱色谱法、ODS柱色谱法、反复重结晶等方法对金花茶花的化学成分进行分离纯化,并通过理化常数测定和波谱分析等方法进行结构鉴定。从金花茶花的乙醇提取物中分离得到13个化合物,...
- 关键词：金花茶 化学成分 结构鉴定
- 牛膝中三萜皂苷抑制破骨细胞分化作用的研究
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- 《中国中医骨伤科杂志》大连大学药物研究所;大连大学附属医院骨伤科 于大永 吕晓超 史丽颖 李健 出版年：2011
- 辽宁省教育厅科研项目(No.2008045);教育部留学回国人员科研启动基金(No.2008-890)
- 目的:通过牛膝中三萜皂苷类成分对破骨细胞分化的影响,探讨牛膝防治骨质疏松症的作用机理。方法:建立破骨细胞分化体外实验模型,在甲状旁腺素(PTH)的诱导下,骨髓细胞分化形成TRAP阳性破骨样细胞。在细胞培养过程中,分别加入...
- 关键词：牛膝 三萜皂苷 破骨细胞 骨质疏松
- 逆转录-聚合酶链式反应检测果树RNA病毒
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- 《病毒学报》大连大学生物工程学院;北京市林业果树研究所;沈阳农业大学 侯义龙 张开春 胡文玉 吴禄平 林珂 尹淑萍 出版年：2002
- 为调查主要果树携带苹果褪绿叶斑病毒 (ACLSV)、苹果茎沟病毒 (ASGV)、苹果茎痘病毒 (ASPV)和李属坏死环斑病毒 (PNRSV)的情况 ,以指示植物为试材 ,优化了四种病毒的逆转录 -聚合酶链式反应 (RT—...
- 关键词：逆转录-聚合酶链式反应 优化 果树病毒 检测 RNA病毒
- 天然产物增白作用的初步筛选
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- 《日用化学工业》大连大学医学院药物研究所，辽宁大连116622 徐宝军 郑毅男 等 出版年：2001
- 筛选具有增白作用的天然产物 ,为美白化妆品的开发提供了依据。通过体外实验比较 2 8种天然产物对酪氨酸酶的抑制作用的活性高低 ,初步判断增白活性大小 ,桔梗、威灵仙、地榆、柳叶、红景天、土茯苓、木瓜、丹参、白芷、红参、银...
- 关键词：化妆品 天然产物 增白作用 比色法 酪氨酸酶
- 光谱法研究Cu^2＋与肌红蛋白的相互作用 ( EI收录)
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- 《高等学校化学学报》大连大学生物工程学院;辽宁省生物有机化学重点实验室 马静 郑学仿 唐乾 杨彦杰 孙霞 高大彬 出版年：2008
- 国家自然科学基金(批准号:20271010);辽宁省优秀人才培养计划(批准号:RC-04-10);辽宁省生物有机化学重点实验室(大连大学)基金资助
- 用紫外吸收光谱、荧光光谱、同步荧光光谱及圆二色(CD)谱研究了Cu2+与肌红蛋白(Mb)的相互作用.结果发现,Cu2+使Mb的紫外吸收增强,峰位蓝移,说明Cu2+与Mb发生了较强的相互作用;Mb的特征荧光峰猝灭,且随着温...
- 关键词：肌红蛋白 紫外-可见光谱 荧光光谱 同步荧光光谱 圆二色谱
- 姜黄化学成分研究
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- 《中草药》沈阳药科大学中药学院;基于靶点的药物设计与研究教育部重点实验室;大连大学生命科学与技术学院 崔语涵 安潇 王海峰 冯宝民 陈刚 裴月湖 出版年：2016
- 国家基础科学人才培养基金项目子项目(J1103606)
- 目的研究姜黄Curcuma longa根茎的化学成分。方法采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱和HPLC等方法进行分离纯化,并根据理化性质、NMR、MS等波谱数据鉴定化合物的结构。结果从姜黄95%乙醇提...
- 关键词：姜黄 5-羟基没药酮 异环去甲氧基姜黄素 姜黄素 香草醛
- 高速逆流色谱分离纯化桑葚花色苷及其抗氧化活性 ( EI收录)
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- 《食品科学》东北农业大学工程学院;清华大学工程物理系;吉林农业大学食品科学与工程学院;大连大学生命科学与技术学院 薛宏坤 李鹏程 钟雪 刘成海 李倩 出版年：2020
- 东北农业大学“青年才俊”项目(518076)。
- 以桑葚为原料,在经过大孔树脂纯化的基础上,通过高速逆流色谱技术对桑葚花色苷进行分离纯化,结合紫外-可见光谱、高效液相色谱-质谱联用及核磁共振技术对分离纯化得到的组分进行鉴定,同时测定桑葚花色苷粗提取物和分离得到的花色苷组...
- 关键词：高速逆流色谱 桑葚 花色苷 结构鉴定 抗氧化活性
