西华大学食品与生物工程学院

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研究主题：郫县豆瓣    电子鼻    发酵    响应面法优化    响应面    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    建筑类    

被引量：4,066H指数：23WOS: 29 EI: 49 北大核心: 527 CSSCI: 6 CSCD: 269