- 从鸡蛋中获取生物活性蛋白及生物活性肽新探
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- 《国外畜牧学（猪与禽）》不详;加拿大圭尔夫大学食品科学系 包文斌（译） 束婧婷（译） 陈国宏（审校） Y．Mine J．Kovacs—Nolan 出版年：2006
- 关键词：蛋鸡 鸡蛋蛋白质 生物活性肽 保健品 慢性病 人类健康
- 全球冰淇淋研究与工艺的发展趋势
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- 《中国乳业》加拿大圭尔夫大学食品科学系;中加农业发展项目乳业专家 H Douglas Goff 张智武 出版年：2007
- 关键词：冰淇淋 发展趋势 工艺 民间故事 加工设备 老照片 大产业 甜点
