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蚌埠高等专科学校食品工程系 收藏

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研究主题:生产工艺    啤酒    质量指标    冰淇淋    饮料    

研究学科:轻工类    建筑类    环境科学与工程类    

被引量:595H指数:13WOS: 1 EI: 12 北大核心: 47 CSCD: 36

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