无锡轻工业学院

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研究主题：食品    发酵    淀粉    表面活性剂    食品添加剂    

研究学科：轻工类    电子信息类    经济学类    机械类    自动化类    

被引量：1,873H指数：21WOS: 13 EI: 40 北大核心: 167 CSSCI: 17 CSCD: 337 RDFYBKZL: 3