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广州大学化学化工学院食品系 收藏

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研究主题:鱼皮    板栗    灰化    食品微生物学    分光光度法测定    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:376H指数:11WOS: 1 EI: 11 北大核心: 20 CSCD: 13

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