国家大豆工程技术研究中心

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研究主题：大豆    水酶法    大豆蛋白    水酶法提取    大豆分离蛋白    

研究学科：轻工类    经济学类    生物科学类    自动化类    环境科学与工程类    

被引量：2,975H指数：24WOS: 8 EI: 55 北大核心: 236 CSSCI: 3 CSCD: 218