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大连水产学院食品工程学院 收藏

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研究主题:感官    节能    模拟食品    岩藻聚糖硫酸酯    挤压蒸煮    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    建筑类    电子信息类    

被引量:205H指数:8WOS: 8 EI: 1 北大核心: 31 CSCD: 24

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