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中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室 收藏

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研究主题:浮游动物    长江口    优势种    鱼类    盐度    

研究学科:生物科学类    环境科学与工程类    轻工类    经济学类    自动化类    

被引量:7,068H指数:42WOS: 526 EI: 14 北大核心: 541 CSSCI: 10 CSCD: 644

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黄斑篮子鱼肌肉营养成分与品质的评价
1
《水产学报》中国水产科学研究院东海水产研究所;上海水产大学上海高校水产养殖学E-研究院 庄平 宋超 章龙珍 张涛 冯广朋 赵峰 黄晓荣  出版年:2008
“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD03B08);上海市教委E-研究院建设项目(E03009);国家“八六三”高技术研究发展计划(2004AA603110)
测定分析了10尾黄斑篮子鱼的肌肉营养成分。结果表明,黄斑篮子鱼肌肉(鲜样)中水分、粗灰分、粗蛋白和粗脂肪的质量分数分别为74.52%、1.09%、19.64%和4.71%。肌肉中含有18种氨基酸,总量为68.33%(质量...
关键词:黄斑篮子鱼  肌肉 营养成分 品质评价  
野生及人工养殖中华鲟幼鱼肌肉营养成分的比较
2
《动物学报》中国水产科学研究院东海水产研究所;上海高校水产养殖学E-研究院;上海市长江口中华鲟自然保护区管理处 宋超 庄平 章龙珍 刘健 罗刚  出版年:2007
国家自然科学基金项目(No.30490234);国家"863"计划项目(No.2004AA603110);上海市教育委员会E-研究院建设项目(No.E03009);科技部科技基础性工作和社会公益研究专项(No.2003DIB4J129);长江口中华鲟自然保护区专项~~
对野生及人工养殖中华鲟幼鱼的肌肉营养成分和营养品质进行了分析比较。结果表明:野生中华鲟幼鱼肌肉中水分、粗蛋白和粗灰分含量均显著高于人工养殖中华鲟(P<0.05),而粗脂肪含量显著低于人工养殖中华鲟(P<0.05)。野生和...
关键词:鲟鱼 肌肉  营养成分  氨基酸  脂肪酸  矿物质 微量元素  
长江口及邻近水域春季浮游植物的生态特征
3
《中国水产科学》中国水产科学研究院东海水产研究所;农业部东海区渔业环境监测中心 王云龙 袁骐 沈新强  出版年:2005
社会公益性专项基金项目(2001DIA10014-4).
根据2000~2003年4个航次的调查数据,对长江口及邻近水域浮游植物数量分布状况和生态特点进行分析和探讨。结果表明,海区浮游植物年际平均总量为2225 44×104ind/m3,长江口浮游植物数量最高(8262 17×...
关键词:浮游植物 数量分布  春季 长江口
低盐度胁迫对银鲳幼鱼肝脏抗氧化酶、鳃和肾脏ATP酶活力的影响
4
《应用生态学报》中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室 尹飞 孙鹏 彭士明 施兆鸿  出版年:2011
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(东2008M14;2009M08;2009M05);上海农业科技攻关项目(2007-4-1)资助
通过逐级降低水体盐度的方法,将银鲳幼鱼分别在盐度25、20、15和10的条件下饲养120 h,检测不同盐度下、不同时间点银鲳幼鱼肝脏中抗氧化酶、鳃和肾脏ATP酶的活力.结果表明:随着盐度的降低和处理时间的延长,肝脏中超氧...
关键词:银鲳 幼鱼 盐度 肝脏  鳃  肾脏  抗氧化酶 ATP酶
南极磷虾资源开发现状分析
5
《渔业现代化》农业部海洋与河口渔业重点开放实验室中国水产科学研究院东海水产研究所 黄洪亮 陈雪忠 冯春雷  出版年:2007
农业部海洋与河口渔业重点开放实验室基金项目(开2003-12)"南极磷虾商业性开发预研究";中国极地科学考察项目(2005XL05019)
南极磷虾商业性开发从20世纪70年代初开始,至今总的渔获量已超过600万t,其中的90%以上来自于大西洋海区西侧的Scotia海域。2004/2005年南极磷虾产量为12.45万t,2005/2006年计划捕捞南极磷虾产...
关键词:南极磷虾 资源  利用  现状  
海洋生物资源增殖放流回顾与展望
6
《中国水产科学》中国水产科学研究院东海水产研究所 程家骅 姜亚洲  出版年:2010
农业部专项-东海区渔业资源动态监测(2008-2009)
海洋生物资源增殖放流是一项实现海洋渔业可持续发展的重要管理措施。本文简要回顾了海洋生物资源增殖放流的发展历史,分析了过去一百多年来各国增殖放流实践中的经验和教训,同时介绍了当前倡导的负责任海洋生物资源增殖放流理念,以期为...
关键词:渔业管理 增殖放流 生态效益 负责任措施  
舌虾虎鱼肌肉营养成分与品质的评价
7
《水产学报》中国水产科学研究院东海水产研究所;上海高校水产养殖学E-研究院 庄平 宋超 章龙珍  出版年:2010
国家自然科学基金项目(30490234);上海市教委E-研究院建设项目(E03009);公益性行业科研专项经费(200903048);长江口中华鲟自然保护区专项;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2008M01);国家"八六三"高技术研究发展计划(2008AA10Z227)
对舌虾虎鱼的肌肉营养成分进行了分析,并对其营养品质进行了评价。结果表明,舌虾虎鱼肌肉(鲜样)中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分的质量分数分别为79.92%±0.96%、16.76%±0.30%、0.91%±0.07%和2.2...
关键词:舌虾虎鱼  肌肉 营养成分 营养品质 氨基酸  脂肪酸
东海浮游植物数量分布与优势种
8
《生态学报》华东师范大学河口海岸学国家重点实验室;中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室 罗民波 陆健健 王云龙 沈新强 晁敏  出版年:2007
科技部社会公益研究专项资金项目(2005DIB3J021);国家自然科学基金重点项目(50339040)~~
根据1997~2000年东海23°30′~33°N、118°30′~128°E海域4个季节海洋调查资料,运用定量、定性方法,探讨了东海浮游植物总丰度的平面分布、季节分布及变化的动力学机制,同时还探讨了东海浮游植物优势种的...
关键词:东海  浮游植物 数量分布  优势种
盐度对点篮子鱼的存活、生长及抗氧化防御系统的影响
9
《水产学报》大连海洋大学生命科学与技术学院;中国水产科学研究院东海水产研究所;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 王妤 庄平 章龙珍 刘鉴毅 赵峰  出版年:2011
上海市科技兴农重点攻关项目[沪农科攻字(2009)第5-7号];上海市科委科技成果转化项目(093919N1300);农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室课题(BZ2009-23);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(2008T02)
在容积为500 L的圆锥形塑料缸中分别用对照(自然海水)、配制的盐度为20、10、5的海水和淡水(地下水)养殖点篮子鱼[(67.76±26.12)g],研究了不同盐度对点篮子鱼存活、生长和抗氧化酶活性的影响。结果显示,淡...
关键词:点篮子鱼  盐度 抗氧化酶 自由基
波动温度下罗非鱼特定腐败菌生长动力学模型和货架期预测
10
《微生物学报》中国水产科学研究院东海水产研究所农业部海洋与河口渔业重点开放实验室 许钟 杨宪时 郭全友 肖琳琳  出版年:2005
农业部"948"项目(2001-478)~~
研究了0℃~15℃范围的波动温度条件下,有氧贮藏养殖罗非鱼的特定腐败菌-假单胞菌的生长动力学模型及其对剩余货架期预测的适用性.由Belehradek方程建立了温度对假单胞菌生长动力学影响的数学模型,在设计的两种波动温度条...
关键词:波动温度  罗非鱼 剩余货架期预测  假单胞菌 生长动力学模型
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