南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室

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研究主题：牛肉    发芽糙米    Γ-氨基丁酸    花色苷    转谷氨酰胺酶    

研究学科：轻工类    生物科学类    自动化类    经济学类    电气类    

被引量：4,233H指数：34WOS: 42 EI: 128 北大核心: 293 CSCD: 270