南京财经大学食品科学与工程学院江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室

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研究主题：菜籽肽    储藏    稻谷    脂肪酸值    小麦粉    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    建筑类    电子信息类    

被引量：1,675H指数：21WOS: 6 EI: 81 北大核心: 115 CSCD: 109