陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系

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研究主题：食品工业    红枣    苹果汁    抗氧化    稳定性    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    机械类    环境科学与工程类    

被引量：7,335H指数：37WOS: 45 EI: 89 北大核心: 357 CSSCI: 2 CSCD: 312