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上海理工大学能源与动力工程学院低温医学与食品冷冻研究所 收藏

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研究主题:冷冻干燥    差示扫描量热法    水溶液    玻璃化转变    DSC    

研究学科:轻工类    能源动力类    生物科学类    

被引量:288H指数:9WOS: 9 EI: 16 北大核心: 41 CSCD: 42

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