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安徽农业技术师范学院农产品加工系 收藏

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研究主题:干发酵香肠    芳香成分    脂肪氧化    脂肪降解    保加利亚乳杆菌    

研究学科:轻工类    机械类    能源动力类    

被引量:54H指数:5北大核心: 3 CSCD: 1

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