南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室

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研究主题：多糖    抗氧化    抗氧化活性    理化性质    相互作用    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    能源动力类    机械类    

被引量：17,517H指数：39WOS: 138 EI: 831 北大核心: 2,163 CSCD: 1,710