南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室

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研究主题：膳食纤维    食品    酶解    乳酸菌    多糖    

研究学科：轻工类    生物科学类    经济学类    自动化类    环境科学与工程类    

被引量：9,962H指数：45WOS: 46 EI: 219 北大核心: 562 CSCD: 466