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天津商业大学生物技术与食品科学学院食品科学与工程系 收藏

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研究主题:甘薯    粗多糖    DPPH法    抗氧化性    Β-环糊精    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    

被引量:49H指数:5EI: 1 北大核心: 6 CSCD: 3

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