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中国农业大学食品科学与营养工程学院教育部果蔬加工工程研究中心 收藏

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研究主题：超高压    功能特性    纯化方法    纯化    花青素    

研究学科：轻工类    

被引量：242H指数：9WOS: 1 EI: 3 北大核心: 11 CSCD: 10

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