华南理工大学生物科学与工程学院生物工程系

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研究主题：发酵    脂肪酶    脂肪酶催化    玫瑰茄    酵母    

研究学科：生物科学类    轻工类    自动化类    环境科学与工程类    机械类    

被引量：4,316H指数：31WOS: 78 EI: 119 北大核心: 264 CSSCI: 5 CSCD: 439